6.ª Quinzena Gastronómica do Coelho regressa ao Bombarral de 19 a 29 de Outubro
- Oeste
- 06/10/2023 14:48
Entre os próximos dias 19 e 29, o concellho do Bombarral volta a receber mais uma Quinzena Gastronómica do Coelho.
Neste certame, que vai já para a sua 6.ª edição, os participantes vão poder degustar tanto pratos tradicionais, como os mais inovadores.
Foram 18 os restaurantes do concelho que responderam positivamente ao desafio lançado pela autarquia bombarralense e que, durante 11 dias, põem à prova diversas iguarias.
Num comunicado enviado ao ALVORADA, a vereadora Fátima Coelho afirma que “esta é uma forma de homenagear esta iguaria, evidenciando as suas potencialidades, colocando à prova o espírito inovador da restauração local”.
A Quinzena Gastronómica do Coelho é promovida pelo Município do Bombarral, em parceria com os estabelecimentos aderentes, e pretende promover a atracção de novos públicos, "desafiando-os a experimentarem novos sabores, dando a conhecer a vasta oferta gastronómica que o concelho tem para oferecer", refere a autarquia.
Lista de ementas e restaurantes que participam na 6.ª Quinzena Gastronómica do Coelho:
- A Cêpa
Coelho à Cêpa (Coelho guisado com molho de natas e bacon, acompanhado de migas e batata frita às rodelas)
Largo Fernão do Pó, n.º 3 (Pó)
Encerra ao domingo
- A Grelha
Coelho à Caçador; Coelho grelhado à Moda Antiga (apenas por encomenda)
Rua Infante D. Henriques, n.º 56 A
Encerra à quarta-feira (todo o dia) e sábado e domingo (ao jantar)
- Alma.Grão
Pizza de Coelho
Rua José Veríssimo Duarte, n.º 42
Encerra ao domingo e segunda-feira
- Casa da Lú
Coelho no forno com puré de batata doce e pistácio
Rua Cidade de Nampula Loja C 1
Encerra ao sábado e domingo
- Cervejaria B705
Hambúrguer de Coelho
Encerra à segunda e terça-feira
- Dom José
Coelho desossado frito à Rei com Vinho do Porto e castanhas (acompanhado com batata frita e legumes salteados); Coelho desossado frito à Portuguesa com batata frita (aos cubos), grelos e castanhas
Rua Dr. Alberto Martins dos Santos, n.º 4
Encerra ao domingo e segunda-feira
- Forno do Avô
Coelho à Forno (coelho guisado acompanhado de arroz de ervilhas)
Avenida Inocência Cairel Simão, n.º 4
Encerra ao domingo
- Mãe d’Água
Coelho à Mãe d’Água (coelho estufado acompanhado de batata)
Rua 13 de Maio, n.º 26 (Carvalhal)
Encerra ao domingo ao jantar e segunda-Feira
- O Lagar
Sopa de Coelho; Coelho Frito; Cabidela de Coelho
Rua Santuário Senhor Jesus (Carvalhal)
- O Pão
Coelho à Pão (coelho guisado acompanhado de batata frita); Coelho na Brasa
Rua Heróis do Ultramar, n.º 2-4
Não encerra
- O Primário
Coelho à Moda Antiga
Rua da Misericórdia, n.º 41 Loja 5
Encerra ao sábado e domingo
- Os Sócios
Coelho grelhado
Rua 18 de Março, n.º 2
Encerra à terça-feira
- Ponto de Encontro
Coelho guisado à Moda Antiga acompanhado de arroz de ervilhas e batata (frita ou cozida)
Rua São João Batista, n.º 10 (Salgueiro)
Encerra à quinta-feira
- Ribeirinha
Coelho guisado (de 19 a 24 de Outubro) e Coelho no forno (de 25 a 28 de Outubro)
Rua D. Nuno Álvares Pereira
Encerra ao domingo
- Rocostar
Coelho à Caçador
Praça do Município, n.º 9
Não encerra
- Supatra Thai
Wonton de Coelho com alho e ervas aromáticas; Cela de Coelho estufado em molho de matsman com arroz glutinoso
Rua Poeta José Ferreira Ventura, n.º 73 (Rossio do Carvalhal)
Encerra à segunda e quinta-feira
- Tables
Salada de Outono; Encrouté de Coelho estufado com pera rocha, cogumelos e espargos
Rua da Filarmónica, n.º 6 (Carvalhal)
Encerra à segunda e terça-feira
-Zélia
Croquetes de coelho com maionese de alho; Coelho à S. Cristóvão (coelho desfiado com azeite, alho e coentros); Tiborna de Coelho à Lagareiro; Coelho desossado frito com migas de tomate
Rua dos Combatentes da Grande Guerra, n.º 9 (Sanguinhal).
